La cantina de Valdebebas

15 marzo 2011

Sí, habéis leído bien. La entrada no va sobre la "cantera" de Valdebebas y no vamos a hablar de estrellas del fútbol. Va de la cantina, y os hablamos de Conchi y Jacinto, que la llevan con esfuerzo, dedicación, simpatía, y mucho arte culinario. En la cantina nos damos cita todos los que trabajamos en Valdebebas, en las oficinas o en la obra. Conchi, la cocinera, lo mismo prepara un cátering para un evento especial que el menú de mediodía, un montado o un pincho, unas raciones contundentes o un menú vegetariano. ¡Y todo con una sonrisa! La cantina no es solo para los trabajadores de Valdebebas, también está abierta de lunes a viernes para todo el que esté cerca y tenga hambre...

La Cantina de Valdebebas

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Acerca de Valdebebas

Acerca de Valdebebas

Valdebebas es el último gran proyecto urbanístico del norte de la ciudad de Madrid. Casi 30.000 personas ya viven en el barrio, a las que constantemente se siguen uniendo nuevos vecinos. La singularidad de este nuevo barrio, que alberga actualmente alrededor de 7.500 viviendas, de las cuales más de 4.300 han acabado obras, reside en la combinación de usos (residencial, oficinas, comercio, hoteles, centros de ocio y equipamientos públicos) y la recuperación del uso mixto, junto con eficaces comunicaciones y una gran conectividad a las redes de transporte público. Los valores del proyecto se centran en la recuperación del espacio público de calidad, la accesibilidad para personas con discapacidades, la protección del patrimonio natural y el énfasis en distintos aspectos de sostenibilidad. Forma parte del barrio el Parque de Felipe VI, verdadero nuevo pulmón verde de Madrid, con una extensión mayor que Central Park de Nueva York y que recrea los más destacados ecosistemas forestales autóctonos. En Valdebebas se ha creado un modelo de ciudad compacta en la que es viable la presencia de todos los equipamientos públicos, y que se puede recorrer a pie o usando sus 27 kilómetros de carril-bici urbano.